全聚德等14家企业被曝销售违规肉制品

Ah-Q

全聚德等14家企业被曝销售违规肉制品
本文来源于《财经网》　2011年07月19日 15:14



7月18日，北京市动物卫生监督所曝光上半年14家违法企业名单，其中，全聚德、亿客隆、华联超市、东兴楼等知名企业上榜


　　【《财经》综合报道】7月18日，北京市动物卫生监督所曝光上半年14家违法企业名单，其中，全聚德、亿客隆、华联超市、东兴楼等知名企业上榜。
　　根据市动物卫生监督所提供的信息表，违法企业的案由大多数为肉产品"未按规定查验和存留检疫证明"，而这些企业大多数都是餐饮企业和超市。其他案由包括在"饲料中添加原料药案"、"兽药原材料过期"、"未按规定查验和存留检疫证明"、"运输动物产品进京未经检疫通道"、"未按照批准的职业项目范围开展诊疗活动"、"使用伪造检疫标志"等。
　　根据相关规定，市动物卫生监督所对违法企业采取罚款或警告的处罚，最高的被罚款1万元。其中，北京精准动物营养研究中心因为在该单位产品"0.5%猪通用复合预混料(P105)"中添加了原料药"洛克沙胂"，被罚款1万元。北京智水生物技术有限公司原料库中有十二种物料已经过期，但未按规定及时处理，被警告。方庄全聚德店因"无证驴肉"被处罚款1000元
　　据重庆城网报道，北京市动监所执法人员称，生猪屠宰必须摘除甲状腺、肾上腺和病变淋巴结等，而个别屠宰户并不进行摘除，有的养殖户还可能在养殖过程中在猪饲料中添加瘦肉精等成分，未经检疫的无证猪肉如果存在这些问题，一旦被人食用，对健康危害极大。此外，未经检疫的家禽可能患有高致病性禽流感、鸭瘟等疾病。未经检疫的牛羊可能患有口蹄疫、牛结核病、绵羊痘和山羊痘、炭疽、布鲁氏菌病等。相关疾控专家告诉记者，有些疾病属于人畜共患病，比如人吃了患有猪囊虫病的猪的肝脏，就可能被感染，引起癫痫、脑膜炎等。炭疽病是一种人畜共患的急性传染病，可导致死亡。
　　14家被曝光企业
　　北京精准动物营养研究中心
　　北京智水生物技术有限公司
　　老诚一(北京)酒店管理有限公司丰台火锅店
　　华润超级市场有限公司北京光彩华润万家生活超市
　　北京楚老锅餐饮管理有限公司
　　北京亿客隆连锁超市有限责任公司
　　北京冠京隆综合批发市场有限公司
　　北京华联综合超市股份有限公司马家堡分公司
　　北京市红星蔬菜食品冷冻有限责任公司
　　北京卜蜂莲花连锁超市有限公司六里桥店
　　北京东兴楼餐饮管理服务有限责任公司六里桥餐饮分店
　　北京方庄全聚德餐饮管理有限公司
　　北京西南四环湘鄂情餐饮有限公司
　　北京健爱缘动物门诊部
　　【作者：《财经》综合报道 】 (责任编辑：武文娟)

Ah-Q

鲜花兄在医疗卫生界，想必谙悉更多内情。有此一论，甚妙。
评论不是结论，而是提供多一种观点和分析问题的方法。------阮次山
我有心把鲜花兄这段评论转到财经网原文的读者热评去。鲜花兄同意否？

Ah-Q

全聚德就特许加盟企业销售无证肉制品一事道歉

本文来源于《财经网》　2011年07月21日 11:13

全聚德（集团）股份有限公司就销售无证肉向社会公开致歉，并针对方庄店进行整顿，同时开始自查。


　　【《财经》综合报道】据《第一财经日报》报道，中国全聚德（集团）股份有限公司就销售无证肉向社会公开致歉，并针对方庄店进行整顿。同时已开始自查，其他在京所属企业尚未发现有违反食品安全法和动物检疫管理办法等法律法规、售卖无动物检疫合格证明或证明无效产品的现象。

　　7月19日，北京市动物卫生监督所公布2011年上半年动物检疫违法单位名单，全聚德被曝销售违规肉制品，全聚德违规的案由为“使用的位于后厨冷柜中的驴肉，现场不能提供有效的检疫证明”。根据相关规定，北京市动物卫生监督所对全聚德旗下特许连锁加盟企业北京方庄全聚德餐饮管理有限公司采取警告并罚款1000元的处罚。

　　全聚德昨日发布的2011年半年度业绩快报显示，2011年半年度公司经营情况正常、财务状况良好，较2010年半年度经营业绩稳步增长。

　　报告期内公司营业总收入达8亿元，利润总额约为9058万元，归属于上市公司股东的净利润约为6482万元，三项分别比上年增加31.15%、24.60%、24.04%，全聚德称，取得这一业绩的主要原因是公司2011年上半年较去年同期新增了全聚德新疆公司、全聚德马家堡店、全聚德杭州店。

【作者：《财经》综合报道 】 (责任编辑：张贾龙)

吕颖

好像前面双汇的健美猪都是通过检验的，其实被记者报料所谓的检验就是收钱不检验。

yee2001

鲜花说的不是没有道理，现在有证的难道就放心了？我连那些检验检疫人员都不放心，怎么可能放心他们检疫的肉呢？