市场有牛市，自然就有熊市，一切与调控无关！

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蒜价跌光光 蒜商心慌慌

时间：2010-11-26     来自：每日新报

今年，大蒜价格曾经“风光无限”，但如今国家调控，游资撤离，“蒜你狠”真的狠不起来了。 　　如今的“蒜都”金乡，种蒜的肯定是赚了，倒蒜的肯定是赔了，炒蒜的肯定是跑了，这里上演的大蒜“发迹史”无疑是今年农副产品涨价的一个缩影。但对那些处心积虑炒作的人来说，谁又敢说这不是一面可以照见未来的镜子呢？ 　　从“蒜你狠”到“蒜你跌”，一头小蒜竟能牵动全国乃至世界的胃口。 　　转眼间，暴跌的蒜价让“蒜都”金乡从前两个月的“黄金地”变成了现如今的“恐慌带”。这种暴跌趋势迅速蔓延至全国，—斤大蒜最多下跌了4元钱，这让近一半的大蒜储存商开始赔钱。 　　“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡。”11月的金乡，蒜农们早已把来年的希望种下。从最高点8.5元/斤到现在的4.5元/斤，不到三个月时间，让蒜农、蒜商们依稀看到了2007年血本无归的前兆——跌得太快了。 　　11月的金乡，严冬未至，寒意已来。在往年这个时节，金乡蒜商只忙大蒜生意。今年，尝到大蒜甜头的金乡蒜商，又开始在白菜、土豆等农副产品中找“钱途”。 　　黄金季无人买卖 　　11月18日6点，金乡菜市场。 　　披着棉衣的小贩用殷勤的目光看着走过来的任何一个人，“来，看看，辣椒、白菜、芹菜都是最低价，比大蒜便宜多了。” 　　大蒜已成为衡量农产品的杠杆。然而偌大的早市只有一两个摊位在卖蒜，且都是很干净的蒜瓣。“现在大蒜零售价5元/斤，根本不赚钱。”小贩刘全保说，几个月前，他高价卖掉了家里的5000斤大蒜，剩了1000斤，“没想到三个月过去了，只卖出去50斤。” 　　在金乡，每年的11、12月份是大蒜出冷库销售的黄金期，去年11月正是蒜价涨势最凶的时候。按照大多数人的预期，今年蒜价至少应该涨到8元/斤。但经历了前半年的疯狂和现如今暴跌的剧痛，几乎没有人敢在这个时候大买、大卖。 　　“今年市场太乱了，有人来买就是旺季，没人来买就是淡季。”中国大蒜网创始人李兆芳对记者说，“自大蒜降价以来，每天9点，这些人都会准时在大厅门口集合，闹哄哄一阵，到12点准时散去。你看这里停的都是鲁字牌照的本地车，前几个月的时候，这里到处都是粤、浙、辽字牌照，现在一辆也没了。” 　　离交易大厅不远的路两旁停满了运蒜的货车，一上午没有一辆车开走，陆续还有空车开进来，百无聊赖的司机吆五喝六地继续着手中的牌局。 　　黑仨月多数赔本 　　与大厅门口的闹哄哄不同，交易大厅里显得沉闷了许多。很多人盯着一块手写的小白板看，上面写着当日蒜价。此前，这块小白板曾给他们带来过狂喜，现如今这上面每个数字的变化都刺痛着他们的心。 　　蒜商周庆春看了看小白板，赶忙拿出小本写上，5.5级红蒜4.8元/斤。而10月17日，他的小本上清楚地记着5.5级红蒜6.25元/斤。 　　“7月底、8月初，农民手里的蒜基本上就都入库了，现在，农民手里根本就没有蒜，都在蒜商手里，这一轮降价，是对这些蒜商的考验。”南店子大蒜现货交易大厅经理杨桂华说。 　　正说着，一位蒜商拿着一份蒜片样品来到交易大厅，请杨桂华登记。“低价处理，一定要写明低于市场价处理。”蒜商急切地说。不一会儿，“急售前期库外根片200吨”的帖子贴了出来，大厅里一片唏嘘声。 　　“这样的好蒜片，八九月份一吨能卖两万元，现在最高也就一万二了。”杨桂华说，今年大蒜收购有个特点，价格参差不齐，从每斤3元至6.5元不等，以现在4.8元的销售价格计算，近一半的蒜商在赔钱。 　　“在金乡，储存300吨算是小户，大蒜价格每斤波动1分钱，这个小户就要挣或赔6000元，现在降了1元多，那就要少挣60多万，而中等户和大户的亏损皆在数百万元以上。” 　　决战“蒜都” 入库不出死等涨价 　　5月，周庆春以3元/斤的价格囤了300吨蒜，到8月，以6元/斤的价格出库，净赚了180万元。大赚一笔后，他并没有停下脚步，9月底，又以5元/斤的价格入库200吨大蒜，可没想到现如今价格一路下跌到4.8元/斤。“不着急，再坚持一下还有机会。”虽说不着急，可每天9点，周庆春会准时出现在交易大厅门口打听行情。 　　对于入库不出的亏损，周庆春曾盘算过：租用的冷库有6个月租期，租金加上库损，一个月的亏损是300元/吨，“6个月200吨要赔36万元。” 　　2007年被蒜商们称为血本无归年，那年金乡最初囤蒜的成本为1.3-1.5元/斤，而到后来售价却仅为0.13-0.15元/斤。许多租用冷库的蒜商，到最后连冷库租金都付不起，只能用囤的蒜来抵租金。 　　今年的价格起落，在杨桂华看来由供求关系决定，“大蒜基本上一个月内就被收起来，入库后的销售期长达八个半月。一旦供求基本平衡了，价格也就下来了。” 　　“目前大蒜价格的回落是理性回归。圣诞节和元旦是国际市场大蒜需求量较大的时期，春节是国内需求较大的时期，所以目前来看，大蒜价格将以稳定为主，上涨的空间不大。”杨桂华说。 　　但一个不争的事实是，蒜价一直在降。山东寿光中远期蔬菜电子盘12月大蒜合约价格从7月创下14440元/吨的历史新高之后就开始掉头向下，连续跌停，现在的价格是10050元/吨。 　　蒜价降了，何时止跌，没人知道。 　　金乡大蒜进津记 　　一头大蒜从500多公里以外的金乡进入津城，其中各个环节的利益牵扯是蒜价节节攀升的重要原因。今年，对于津城的百姓来说，能否在大口吃捞面时，啃上一口舒心的蒜，还要看金乡的“脸色”。因为冬季，津城大蒜全部来自金乡。 　　11月19日上午10点，来自天津的大蒜经销商老王刚把20吨大蒜装车，又马不停蹄地赶回金乡县南店子现货交易市场。此时，街市上已会集了六七百人。眼下，大蒜的收购季节早已过去，有些蒜商两手空空，心情格外沉重。 　　上世纪90年代，老王和三个朋友开始合伙批发蔬菜。在金乡奔波了20多年，老王一直倒腾大蒜，主要供给天津的蔬菜批发市场。“20多岁就在这儿折腾，今年终于能多赚点了，谁想到现在又跌了。”老王无奈地说。 　　但你别小看街边拉面馆里那一小瓣蒜，从金乡发往天津的大蒜，并不像人们想的那样，装车拉走，然后在菜市场卖掉完事。这其中牵扯着各种利益关系，每一层都需要用钱来说话，这也是天津大蒜贵的原因。 　　在金乡，老王不会亲自出面去收蒜，要根据这里的规矩，先找到当地经纪人，商量好收购底价，然后由这些经纪人出面收购，找人装上车。“我要做的就是看蒜的成色，过秤，然后大把大把地掏钱。” 　　“刚装车的20吨大蒜，以4.8元/斤的价格收购，加上运费、装车费、经纪人抽成，成本是5元/斤，运到天津后，以5.2元/斤的价格批发的话，20吨蒜仅能赚8000元。”每次装车，老王都要盘算一番，然后详细记录下来，“成本太高，现在基本是赔钱赚吆喝。去年这个时候，每个月要往天津发400吨货，今年还不到去年的一半。” 　　发货后，老王要持续关注这边的价格变化，“要让每一头蒜在天津产生最大的经济价值。”同时他也要警惕同行间的竞争。据老王介绍，这些年来金乡批发大蒜的天津经销商有七八家。“他们几乎垄断了天津大蒜批发，尤其到冬天，河北等地的蒜早就卖光了，天津人吃的蒜都是从金乡运来的。” 　　尽管经销商多了起来，但没有一个像老王这样常驻金乡的，“他们来了装完蒜就回家，可都跟我联系很密切，我都快成驻地通讯员了。” 　　两个床板、一张桌子、一台电视机，十来平方米大的屋子，这就是老王临时的家兼办公地点。20多年来，不知道有多少影响天津蒜价的决定是从这个小屋子做出来的。 　　过几天，老王就要回天津住些日子。这两个月蒜价的暴跌，让他有点喘不过气来。“这样跌下去，要想涨上来就难了，回去跟朋友商量做长远打算吧。明年蒜价太难预料了。” 　　对于今年夏天到底赚了多少钱，老王始终不肯说，只是淡淡地说：“我是小户，赚不了多少钱。赚得最多时，一车蒜能把2008年的损失给赚回来。” 　　2008年，老王赔了30多万元。

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疯狂的代价 　　兰花价不足高峰时千分之一 　

　《经济信息联播》的系列节目“疯狂的代价”，此前多次报道过黄龙玉、翡翠、福建大红袍和湖南黑茶被爆炒的现象，一斤大红袍炒到了十万元，1950年生产的一块黑茶炒到了48万元，价格令人咋舌。这些疯狂的价格上涨，让人不禁想起被爆炒过的云南兰花。几年前，大量资金进入兰花的炒作，从珍爱到投资、从投资到投机，种植者、商户、投机者都来爆炒兰花，最高甚至炒到上千万元，一盆兰花能换一辆高档轿车，甚至一栋别墅。几年过去了，当年爆炒兰花的人，是赚钱还是赔钱了呢？财经频道的记者到我国的兰花主产地云南进行了调查。 　　云南省的兰花产量和品种都排在全国第一位， 昆明的春城兰都则是我国西南最大的兰花市场，这里有二百多家兰花商铺，也是兰花交易最活跃的市场。但是记者在市场里看到，前来买兰花的人寥寥无几。而前两年，兰花市场火爆的时候，这里每天人山人海。 　

　小杨是这里的大商户之一。他和叔叔经营兰花已经10多年。说起目前的兰花市场，小杨非常无奈。跟兰花原先的天价相比，现在的价格简直不值一提。小杨说，圣麒麟(一种兰花名)原来最贵的时候好几十万一苗的。现在就几千块。比如以前最少也得六七十万的，现在差不多就七千元。

　　小杨告诉记者，原先200多万的大唐凤羽，现在也就2、3万。原先80多万的馨海螺现在就2、3百。很多一般的品种现在就一百元左右、甚至几十元。因为这两年兰花价格暴跌，小杨的店铺亏损巨大，他的这个铺子亏了三千万左右。 　

　在春城兰都兰花市场，亏损的不止小杨，其他商户也都损失惨重。某云南省昆明市兰花商户指着一盆兰花说，这个花当时涨的时候就是两百万一苗的，去年的卖两千块一苗。现在七八百一苗。再比如说五朵金花就是铃铛花。当时这个就是十七八万一苗。现在卖的好就两三百一苗。跌的太厉害了。云南省昆明市兰花商户刘先生说，以前就是几十万的，比如铃铛花，以前是四十多万，三十多万，现在就100多块钱。像以前的黄金海岸，以前就是这样的一根草最贵的时候是38万，40万，按现在的价格就是150块钱。


　　疯狂的代价 　　

兰花从“一草难求”跌进垃圾堆 　　曾经身价百倍、几十万一苗的兰花，现在只卖100元，这样我想起了上世纪八十年代的疯狂君子兰事件，在上世纪八十年代，普普通通的君子兰遭到爆炒，当时，珍品君子兰的市价超过万元甚至10万元，全国各地也大有烽火燎原之势。但随着政府出手抑制炒作，君子兰遭遇寒冬，一夜之间凋谢，价格一落千丈，垃圾堆里随处可见君子兰。而如今，兰花价格的下跌的幅度已经超过了当年的君子兰，那么是什么原因导致兰花价格暴跌的呢？ 　

　在06、07年的高峰期，像“大唐凤羽”、“星海蝶”、“黄金海岸”等高端兰花刚被开发出来，一苗难求。很多人拿着大把现金都买不到这些高档品种。 　

　云南省昆明市兰花商户刘先生说，那个时候相当疯狂。那个时候可以说是一草难求，比如说这个草，要买一根凭关系，要很熟的人介绍，你才能买一根。那时候一点不好的都卖的出去，随便都是兰花都能卖出去还可以卖高价，以前随便一点不好的草，看着像样一点都要卖几千块钱一盆。

　　云南省兰花协会副会长刘兴邦表示，就是广大兰花爱好者追求高端品种的时候，就形成了一个抢夺资源，在这种情况下，把价位有抬高了。
　　不过，随着价格的暴涨，这几年人工培育兰花的水平迅速提高，原先稀少的高端兰花，被大量繁殖、栽培，供应量急剧增加，使曾经名贵的兰花慢慢变成了满街都是的普通花卉，而随着供应的增加，炒作的资金也是大举撤离，直接导致了兰花价格的暴跌。 　

　刘兴邦说，之前，那么现在养殖兰花和发展兰花都已经进入到了一个科学化水平比较高的时期，所以，品种兰花经过多年的培育和栽培，它的数量就逐渐扩大了，随着数量的扩大，兰花的价格逐渐的掉下来了，这个是一个自然现象。有的兰花商户也表示这些原来都是几十万一苗的，桃园三结义，现在就是几千块。因为它数太多了，原来的时候很少的。 　

　疯狂的代价 　　

兰花炒作靠自买自卖拉高价格 　

　从暴涨到暴跌，兰花市场经历一番令人瞠目结舌的大起大落，前面我们看到，炒家的进出是导致兰花价格波动的一个重要因素，那么这些炒家又是如何操纵兰花市场的呢？ 　　刘先生以前是昆明一家证券公司的操盘手，兰花市场红火的时候，他的朋友曾经劝说过他加入炒兰花的队伍。但是经过一番仔细调研后，刘先生最终放弃了这个项目。刘先生告诉记者，只能说第一它不稀缺，第二它的可以再生，第三它的泡沫太严重。

　　刘先生虽然放弃了炒兰花，但是他的朋友还是投入巨额资金，进入兰花市场。刘先生说，我知道我朋友就曾经拿4000万投进去，完了因为他向银行贷款，把所有的家产全部抵押贷款，还不够，同时又吸引了很多周边的做企业的老板，一块约的去炒兰花，在炒兰花的过程当中他们对兰花进行评估，交流，对某种兰花的种类进行价值评估，完了以后向市场进行传播，传播完了以后，比如说，某一种兰花它的价值应该在什么价值上，造成一个效应，让他们去抢东西，然后他们开始逐步逐步出售，这一系列动作都包含有炒。 　

　刘先生告诉我们，炒作兰花一个最典型的方法就是，由几个资金雄厚的庄家投入几百、上千万资金联手坐庄。比如，庄家以3万一苗的价格购买一批兰花，然后又以5万一苗的报价对外销售，合伙庄家又给买回后，再以10万高价卖给另一个庄家。不断买进卖出的过程中，再通过媒体的软性宣传，吸引其他投资者跟风买进，造成某一个或某几个兰花品种价格飙升。而当这些游资赚取巨额利润撤资之后，天价兰花无人接手，市场随之很快坍塌。

　　刘先生说，之前，我知道一个朋友，他投资了养育兰花的大棚，硬件设施400多万，我和他正面沟通过，我冒昧的问你一下，你曾经投入过5千多万的兰花，现在值多少钱。他说顶破天不超过400万，就现在，如果按400万来卖还没有人接手，那就是90%不在了，所以是非常惨烈的。另一位兰花商户也说，就是高峰期拿的时候，马上卖掉就赚钱了，如果你是舍不得卖，这里舍不得，那里舍不得，后来全都死掉了，只能一贫如洗。

　　疯狂的代价 　　兰花回归进入寻常百姓家 　　

兰花炒作的疯狂过后，人们对兰花的认识日渐理性，再加上部分投机炒作的人退出兰市，兰花市场的价格已经归于平淡。不过，不管是普通消费者还是兰花的经营者都认为，现在的兰花市场才是正常、健康的花市。 　　经历了兰花价格暴涨暴跌的洗礼，2009年的兰花价格开始逐渐恢复理性，兰花从投资品逐步回归为观赏品，兰花市场走出狂热，慢慢理性下来。 　

　云南省昆明市几位兰花商户说，现在价格很便宜，反正现在的价格基本上就是消费价格，消费水平，就是人和人只要你喜欢，你都买得起，不像以前天价，那时候有的想买的话，没有那么多钱。现在兰花可以走进千家万户，原来贵的时候，我们看都看不起，还怎么买。现在人人都可以玩，一个月几千块工资，几百块就可以买到一盆兰花了。
　　对于一些种兰户以及投资者而言，摆在面前的出路是走规模化种植路线，让兰花真正走进百姓家，发展庭院兰花经济，以此来搭建健康发展的市场。云南省兰花协会副会长刘兴邦说，就是现在兰花市场，经过多年的演变，现在逐渐成熟了，就是什么样的价位适合自己栽培，什么样的价位适合自己投资，现在的话，兰友的投资理念也已经比较成熟。云南兰花协会副会长刘兴邦说，经过2006年07年兰花的热炒，损失最大的是兰花产业和普通的兰花种植户，现在兰花市场进入低迷期，如果现在把兰花当正常的商品来投资种植，风险会很低。刘兴邦认为，我们现在进入兰花市场，可以说只要你的技术达到，基本是零风险，为什么，现在价格比较低了，所以现在进入是一个很好的获利的机会。