美食游园会 北京3家情调特色餐厅

冻奶茶

鱼碟调料中的鱼肉



萝卜卷
　　渔人码头钓新鲜

　　餐厅不是很好找，在一个小小的胡同里，门口绿荧荧的灯光却很显眼。餐厅包间的灯光恰到好处，桌上的明亮而周围却很柔和，墙壁上的几块石头让人容易联想到攀岩。桌子上的调味罐很可爱，那2个红色的，写着“我鲜”的是味精，写着“我咸”的是盐。压桌的小菜共4份，泡菜和炝拌白菜没什么可圈点之处，炸花生更是用的身材肥硕的生化花生，倒是那份牛肉，入味很深，类似牛肉干的口感很招人喜欢。到这里自然要吃鱼锅，吃此锅根本没必要点蘸料，不过若是有调料情结可以点个双拼蘸碟。酸菜肉丸是这家餐厅除了鱼以外的另一个当家品种，丸子的肉中混杂了酸菜的碎，对于只吃鱼吃不饱的人而言，比点涮肉要划算得多。萝卜卷是个下酒的好东西，萝卜口感很艮，嚼起来很过瘾，口味偏辣。徐妈凉茶装在陶制的缶中，不喜欢中药味道的人可能喝不惯，但吃辣火锅这个饮料绝对是绝配，又爽口又健康。

　　新辣道梭边鱼双安店

　　中关村大街双榆树东里40号 82118833



紫菩提



紫苏香辣火腿意粉



双拼的调料
　　菩提树下好乘凉

　　

装修简约，开间给人舒畅的感觉。卡座用间隔开的通天隔板与大厅做了分区，私密性适中。服务员明显接受过有系统的培训，从迎客服务到点餐服务都有模有样，侍餐服务也很到位，服务员的分布比较合理，基本不存在服务盲区。这里的菜是融合路线，就连爽口鱼皮丝和香辣牛腱这样通俗的菜也会让人感到颇有个性。绍酒焖腩肉里的酒香好似被摆在王座上的汉献帝，如曹操一样霸气的焦糖味欺负得让人可怜。不过参照目前的猪肉价格水平，这道菜对于口味没有要求的人来说还是很划算的。泰式酥皮蛋是个很讨巧的做法，裹了面包糠再炸过的皮蛋，减少了口味的单调，还丰富了口感。而紫苏香辣火腿意粉只适合没吃过意粉的人，因为被本土化改良得更像是一盘炒面。相对于菜品的水准，这里的冰品更为出色，无论是品种数量还是制作水平，都非寻常餐厅可比拟，不过也有一些小的瑕疵，比如龟苓膏中实际加的炼乳远远比菜单里照片中的多，显得有些本末倒置。

　　紫菩提 中关村南大街甲18号北京国际c座首层 62160089




宋嫂鱼羹



家常粉条



外婆醉鱼干横面
　　摇啊摇，摇到外婆家

　　很实惠的一家餐厅，

性价比很高。正如餐厅的名字，这里的菜很家常，菜名家常到如同来到外婆家一般。家常粉条，盛满一盘，如果是为了填肚子这个菜很合适。外婆醉鱼干，仅看外表很难想象这会是鱼肉干，尤其是断面润泽的红，吃在口中嚼劲儿十足，咸鲜可口没有腥味，并且没有想象中那么硬，咀嚼中还可以感觉到鱼肉纤维中隐藏的味汁。在这里吃饭要尽量选家常一些的菜品，价格实惠量也足，曾有人创下在此人均8元吃正餐的纪录。宋嫂鱼羹的味道像极了酸辣汤，细小的鱼绺中有鱼刺，当年宋嫂给小叔子吃的若真是这样，恐怕会背上谋杀小叔子的罪名。

　　外婆家 中关村南大街甲18号国际大厦B1楼 62156325